Se retoman las Movilizaciones Contra los Despidos en el Restaurante Jardines Alberto

Se retoman las Movilizaciones Contra los Despidos en el Restaurante Jardines Alberto

La lucha contra los despidos en el restaurante Jardines Alberto vuelve a activarse. Las movilizaciones se retoman a partir del día 21 febrero frente al restaurante, en la entrada a la Alhambra.

Ante la vuelta de las movilizaciones por parte de los trabajadores y de los colectivos y organizaciones que de forma solidaria están apoyando su lucha, publicamos esta entrevista con Dani y Fran, miembros del Sindicato Andaluz de Trabajadores, donde nos ponen al día del conflicto, incluida la primera victoria en los tribunales al ser rechazada la demanda penal interpuesta por el restaurante para frenar la ofensiva de los trabajadores.

En la entrevista, además de repasar el estado actual del conflicto, se apuntan las próximas fechas de las movilizaciones, entre las que destacamos el 1 de marzo, domingo, a las 12.00 horas en la puerta del restaurante, con una concentración para exigir la nulidad del despido y la readmisión de los trabajadores a sus puestos de trabajo. También será importante la fecha del 3 de marzo, con una concentración frente a los Juzgados de la Caleta, en el día de celebración del primero de los juicios para conseguir la readmisión de los trabajadores despedidos. A esto se suma que desde el 21 de febrero se van a reactivar las acciones de protestas y movilización. Además en la entrevista se deja claro que esta lucha concreta, forma parte de una campaña de lucha y movilización más amplia por la defensa del convenio de la hostelería y por los derechos de los trabajadores del sector, en particular, y de los trabajadores en general.Os dejamos la entrevista para que de primera mano escucheis a los protagonistas y os animeis a participar de forma solidaria en una lucha que forma parte la lucha de los trabajadores contra los despidos, contra el abuso patronal y por la defensa de nuestros derechos.

“Entrevista La Lucha Contra los Despidos en Jardines Alberto Sigue”

Archivada la causa de Jardines Alberto contra los trabajadores despedidos (O el fracaso de un nuevo ataque de la patronal hostelera contra la libertad sindical)

Archivada la causa de Jardines Alberto contra los trabajadores despedidos (O el fracaso de un nuevo ataque de la patronal hostelera contra la libertad sindical)

El pasado día 6 de noviembre los tres compañeros despedidos por el Restaurante Jardines Alberto eramos denunciados por la misma empresa. Se nos acusaba de injurias, amenazas y coacción, soliciátndose para nosotros una orden de alejamiento del local y de las propietarias (que decían temer por su integridad física). Este lunes 2 de febrero se nos ha notificado que el caso queda archivado.

Un nuevo intento de amedrentar a quienes luchan ha sido desmontado. Como no podía ser de otro modo, pues nuestra campaña, desde el primer día, ha sido pública y abierta. De una manera pacífica hemos expuesto ante la opinión pública la grave injusticia que cometía el Restaurante Jardines Alberto al despedir a tres trabajadores (uno de ellos delegado de la Sección Sindical del SAT) por el mero hecho de hacer huelga. El apoyo de numerosos clientes, turistas y gente de Granada, que han rehusado entrar a consumir en el negocio tras conocer las prácticas caciquiles que ahí se cocinan, así como de la inmensa mayoría de trabajadores y trabajadoras del recinto de La Alhambra, que conocían la realidad del restaurante, parece que precipitó a las propietarias y al gerente a tratar de silenciar de nuevo la protesta sindical.

Nosotros nunca necesitamos de la coacción, ni de la amenaza ni de las injurias para hacer valer la razón. Es la solidaridad de tantos trabajadores y trabajadoras, quienes conocen bien la realidad de explotación que se esconde bajo la Granada de la estampa y el turismo, la que nos ha dado el apoyo y la fuerza necesaria para denunciar que en pleno siglo xxi se está despidiendo a tres trabajadores por ir a la huelga. Queda de manifiesto, eso sí, el poco interés por la verdad que tiene la empresa. Y hasta qué punto está dispuesta a ningunear los derechos de los trabajadores y trabajadoras para salirse con la suya. Pues la denuncia era un nuevo intento de atacar a la libertad sindical.

Para terminar, queremos agradecer una vez más el apoyo de todas las personas solidarias, sin las que no hubiéramos podido emprender esta lucha. Pero hoy, especialmente, al equipo jurídico que nos ha asesorado y que tantas veces tienen la valentía de defender los derechos de la clase obrera cuando estos parecen olvidados por quienes hacen la ley. Porque la justicia también es un campo de batalla.

Miembros despedidos de la Sección
Sindical del SAT en el Restaurante Jardines Alberto

CAMPAÑA EN LA HOSTELERÍA POR EL CUMPLIMIENTO DE NUESTROS DERECHOS

CAMPAÑA EN LA HOSTELERÍA POR EL CUMPLIMIENTO DE NUESTROS DERECHOS

Desde el SAT estamos llevando a cabo una campaña consistente en visitar empresa por empresa difundiendo el contenido de la legislación laboral y explicando nuestra posición al respecto y que no es otra que la de poner en evidencia que ni una, ni cien mil leyes son respetadas en el mundo del trabajo si los trabajadores no hacemos que se cumplan.

Trabajar en la hostelería, vivir en la cuerda floja

El sector de la hostelería y el turismo en la provincia de Granada constituyen uno de los paradigmas que ,mejor ilustran el devenir de las relaciones y condiciones laborales que sufrimos los trabajadores andaluces. Todos los empleados y empleadas en este sector padecemos la precariedad contractual y, por ende, los salarios bajos, las jornadas abusivas y una falta generalizada de derechos que convierten a los ocupados en una suerte de nuevos parias sobre los que se asienta el espectacular desarrollo de un sector donde se enriquecen unos pocos y se condena a la mayoría a vivir permanentemente en la cuerda floja.

No dejamos de escuchar y leer en la prensa cómo el turismo es uno de los motores de la economía andaluza: los visitantes aumentan sin cesar; las pernoctaciones hoteleras suben; el sector crece y, en la última semana de enero, el gobierno andaluz acapara FITUR (una de las mayores ferias mundiales de turismo) con un inmenso stand. Algo está claro y es que nunca hubo en nuestra provincia tantas empresas relacionadas con este sector productivo que ya ocupa a más de 15000 granadinos y granadinas (8000 sólo en la capital), pero algo es más evidente todavía y se concreta en que el espectacular desarrollo del negocio hostelero-turístico está asentado sobre una mano de obra sin derechos, malpagada y explotada.

La mayoría de trabajadores y trabajadoras de la hostelería realizamos jornadas extenuhantes sin ningún tipo de contrato o con contratos por días u horas que no vienen a representar ni un 20% de la jornada trabajada; las vacaciones (en el caso que se disfruten) no se pagan; y no cobramos ni horas echadas de más, ni las pagas extraordinarias. Hoy en día (si exceptuamos a unos pocos trabajadores contratados desde hace años en empresas y cadenas señeras del sector)un empleado de la hostelería está cobrando entre 500 y 750 e. al mes y trabajando unas 60 o70 horas seis días a la semana con un coste bajísimo para el empresario. Y estos últimos no dejan de ganar dinero mientras los trabajadores saltamos de empresa a empresa, de contrato miserable a no contrato y sin disponer de unas cotizaciones a la Seguridad Social razonables que nos permitan cobrar el desempleo y, en un futuro, una pensión de jubilación digna. Todas esas condiciones nos hacen vivir en la precariedad permanente, en la cuerda floja: el marco ideal deseado por la patronal de la hostelería, ávida de beneficios, que se niega a ninguna negociación o mejora de las condiciones muy consciente de su posición privilegiada. Tanto es así, que las supuestas condiciones laborales que debieran regir en todas las empresas, recogidas en el Convenio Colectivo provincial, legalmente han expirado en diciembre del 2014 ante la negativa de la patronal a negociar y amparándose en la última reforma laboral que permite el “descuelgue” de los convenios colectivos(1).

Concienciar, organizar, responder a la precariedad

Ante la situación actual, en la que a cerca de un 80% de trabajadores que no se les respetan las condiciones estipuladas en el convenio, desde el SAT estamos llevando a cabo una campaña consistente en visitar empresa por empresa difundiendo el contenido de la legislación laboral y explicando nuestra posición al respecto y que no es otra que la de poner en evidencia que ni una, ni cien mil leyes son respetadas en el mundo del trabajo si los trabajadores no hacemos que se cumplan. Precisamente, hemos llegado a la situación actual con CCOO y UGT firmando año tras año renovaciones del convenio y tablas salariales que, en la mayoría de los casos, eran papel mojado. Para acompañar la campaña de difusión ofrecemos a todos los compañeros de las empresas que visitamos la posibilidad de asesorarse, interponer denuncias ante la Inspección de Trabajo o los juzgados de lo social, o lo que entre todos veamos; y todo esto acompañado, si fuese necesario, de una denuncia permanente ante la opinión pública (con nombres y apellidos y ante la puerta de los negocios) de los responsables y empresas que abusen de los trabajadores.

No existe otro camino que el de concienciar al mayor número de trabajadores y trabajadoras para que juntos reclamemos y hagamos efectivos nuestros derechos. Y será desde aquí desde donde comenzaremos a recuperar
el protagonismo que nunca deberíams haber perdido en la toma de decisiones sobre nuestras condiciones laborales, nuestros dineros y nuestra dignidad que pretenden arrebatarnos.
La lucha es el único camino, no lo dudéis.

(1) Mientras escribimos estas líneas puede decirse que el convenio ha perdido su validez para todos aquellos contratos firmados desde enero del 2015, si bien esto requiere de una serie de matizaciones que nos comprometemos aclarar en un próximo artículo.

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